Probiotykoterapia w praktyce lekarskiej

W gabinecie lekarza POZ często spotykamy się z przekonaniem pacjentów, że spożywanie kiszonek lub jogurtów zastępuje profesjonalną probiotykoterapię. Choć produkty fermentowane są cennym elementem diety, z medycznego punktu widzenia rzadko spełniają definicję probiotyku.

Zgodnie z konsensusem FAO/WHO oraz ISAPP, probiotyki to:

"Żywe drobnoustroje, które podawane w odpowiednich ilościach przynoszą korzyści zdrowotne gospodarzowi."

Kluczowe są tu dwa słowa: "żywe" (muszą przeżyć pasaż żołądkowo-jelitowy) oraz "odpowiednie ilości" (zazwyczaj mld CFU – jednostek tworzących kolonie).